做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜加料酒 ，可口
3.蒸五花肉，蒸肉生抽，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜大火至水开后，可口
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整，2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片 。
材料：精品五花肉 ，
6.入锅蒸，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。转中小火30分钟左右，肉片切薄些更好吃。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。撒上葱花即可 。吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽，先铺一层土豆 ，（料酒，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
味口较重的话 ，（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉 ，可以把土豆加点盐 ，老抽 ，