另取适量水烧开 ，美味鸡蛋一粒、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣打散，美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼荸荠去皮剁碎

　　4 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后，美味

　　材料 ：嫩豆腐一块、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐用手捏成小团

　　5 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、表面裹上鸡蛋丝  、

　　2、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、黑木耳和胡萝卜适量、加入盐和鸡精，但也不要太多 ，不要用老豆腐。面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、水淀粉 、

胡椒粉、用水淀粉勾芡 ，香油几滴

　　做法：

　　1、加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。