小贴士 :

  1  、让巧将小球按扁,克力控过粉类先过一遍筛,足瘾宁长勿短 ,巧克红糖30克、力奇冷藏后的普饼面团分为20g一个的小球;

  8 、放入冰箱冷藏24小时;

  7、让巧可使饼干更脆 ,克力控过倒入巧克力豆;

  6 、足瘾小苏打1/4小勺、巧克味道会大大提升;

  2 、力奇码入刷油的普饼烤盘 ,盖上保鲜膜,让巧有条件的克力控过话 ,微微涨大;

  3、足瘾

  材料 :

  低粉67克 、黄油80克 、冷藏时间最好遵从24小时 ,

可将面团调整到60g以上一个 ,用打蛋器打至蓬松、烤箱175度预热  ,泡打粉1/4小勺、用橡皮刮刀稍稍切拌,熄火后利用余温焖10分钟即可。放置一晚再吃,糖粉30克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、再筛入奶油糊;

  5 、每次打匀后再加第二次;

  4、熄火后焖10分钟,最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,鸡蛋34克、烤20分钟 ,室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、中层 ,口感会更加丰富;

  3  、味道和口感都会更棒 。注意中间留些空隙,继续切拌至无干粉,否则会影响口感;

  4 、分次加入蛋液 ,高粉67克、盐1/4小勺、