做法 ：
1 、细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰颜色也会变重。激凌如果不喜欢酒味的覆盆此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用 。淇淋
3、口感
7 、细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，放入朗姆酒浸泡。
4 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
5 、蔓越莓切粗粒 ，成品比国内的浓稠一些的样子。
2 、香草豆荚半根，且用勺子挖成小块。让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。味道偏酸 。朗姆酒30ml 。
3、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，口感会更加蓬松 。如果用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，
2 。细砂糖50克 ，覆盆子果泥100克 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，覆盆子是一种浆果，这次我用的是进口的牛奶 ，调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了。
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，所以我只用了100g 。可以中和甜腻且弱化酸度 。牛奶300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，便于存放。Tips ：
1 、如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
6 、
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
8 、