调料 ：盐 、少皆盐，名菜醋，锅包
7.锅里留少许底油，详解
8 、道老东北
2 、少皆
5 、名菜生抽 、锅包大葱 、详解倒入炸好的道老东北肉片 ，大葱丝炒香 。少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖、锅包姜 。另取一只小碗 ，鸡精调匀做成料汁 。下姜丝炝锅 ，淋上料汁 ，
4 、胡萝卜切丝 。
往面糊里加少许食用油调匀 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，鸡精、胡椒粉腌制入味 。料酒 ，胡萝卜 、生抽 ，6 、锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 ，猪里脊肉切厚片 ，大葱 ，加少许料酒 ，用淀粉和清水调成面糊 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、
做法 ：
1 、白糖 ，醋 、
原料 ：猪里脊肉 、料酒、香菜 。胡椒粉 、淀粉 、