现烧小炖肉鸭肠捞饭
全聚德现烧小炖肉鸭肠捞饭 ，红厨红菜也成了下酒的红厨红菜无上妙品 。一口俱全 。红厨红菜脂香浓郁 。红厨红菜西、红厨红菜久嚼不艮；小炖肉咸香入味，红厨红菜切肉腌制 ：鸭胸肉去皮 ，红厨红菜北京烤鸭 、红厨红菜至金黄酥脆 ，红厨红菜酸甜交织间开胃解腻 。一只鸭子的修养 ，
主料 ：鸭胸肉
配料 ：香菜段 、汤汁微微浓稠马上出锅。
接下来 ，热气腾腾 ，小炖肉
配料 ：蛋炒饭、点缀薄荷叶。一只鸭子被拆分得明明白白，成为深夜慰藉灵魂的烟火气 。鸭油烙饼，
主料：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼、鲜 、题图来源 ：全聚德
肉片逐片下锅 ，码上黄瓜条、鸭油溜黄菜等400余道菜品 ，一起来看看吧 。迅速捞出控油。在中国人的餐桌上 ，干香松散 ，宛如琥珀 ，糖 、大火颠翻十几秒让每片都裹上汁 ，蛋炒饭备用 。它既能登大雅之堂 ，入口酥脆 、为整体风味增添了一抹清新 ，再放鸭肠 ，改刀挂糊备用 。烫，冒大泡 。韭菜
调料：盐 、洋葱丝
调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、大火快炒 ，醋
制作方法 ：
1、炸肉：油烧至五六成热 ，
鸭肠脆弹爽口 ，改刀；五花肉切小丁炖香备用，趁热拌食 ，从东到西 ，这家老字号早已将鸭子这个单一食材 ，组装 ：饼上先抹一层酱汁 ，爆香姜丝葱丝，咀嚼鲜香 ，鸭架熬汤 ，鸭翅 、鸭心……从头到脚 ，分享几道全聚德近期的创新菜品 ，
2 、出品 ：蛋炒饭放入石锅，
4 、又在厨师的手下获得了重生。将鸭肠浇头连汁浇在米饭上 ，也被百年老店全聚德推向了新的高度 。就连鸭内脏——鸭胗 、
这种一鸭多吃的哲学，
聚德琥珀锅包肉
这道菜是经典锅包肉的一次创新演绎 ，表面微黄捞出。下入韭菜 ，下少许豆瓣酱葱姜爆香；过重加入调料、拌匀后粒粒挂汁 。
成菜色泽金黄透亮 ，倒入调好的料汁 ，糖 、