食材 ：紫薯两块、紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，可能会硬一些 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪这样一口一个 ，紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。然后搓成小圆球 ，紫薯吃起来比较过瘾 。奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯糖半勺奶粉半勺、个头小一点比较好 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。淀粉1勺 、玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、至颜色变深，锅中烧热油 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，放在吸油纸上
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，八成热时 ，将小碗口捏实 ，将紫薯球放入 ，