喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼盘正面为限 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用盘的调羹的礼外面 。
调羹主要是使用用于喝汤 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时，脸不可朝下 。
不要将汤碗直接就口 。食指在上
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调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，再以右手持调羹舀汤。一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。也有一定的讲究 。这时 ，它同使用筷子一样，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，把汤倒入嘴里。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要以不离碗、舀起后 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，要注意以下几点：
舀汤时，
不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转，