剔骨取肉，早春粥胡粥小胡萝卜100克 、清肺胡椒粉2克 。补血大米200克、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿

　　做法：

　　1 、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，鸭腿肉丝 ，补血鸭腿洗干净 ，萝卜盐5克、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只、清肺葱末5克 、补血姜丝、萝卜姜丝10克 、鸭腿用料酒 、料酒一勺、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、加入码味好的鸭腿肉丝 ，2克盐码味；

　　3、切成丝；

　　2 、