做法：
1 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色准备好材料 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
油煎要加油入 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色糖适量 、惹味炒均后 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎2 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色蚝油适量、惹味加入水大火烧开 。菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎排骨煎出油后，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐。加入蚝油 ，
6 、装碟即可食用 。
10 、生葱头切丝备用 。如果是偏瘦的排骨 ，
9 、
5、葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色。
4、出油太少，盖上锅盖 ，
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7 、烧热锅 ，
3 、