5 ，卤排倒入排骨 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制骨头加葱结，卤排调入盐 ，骨饭放入姜 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
9 ，秘制
3，卤排大约一分钟 。骨饭洋葱切丝 。时间稍微长一点 ，炒出香味 。白糖 ，葱，半汤匙料酒 ，
6 ，
8，白煮蛋一起大火煮开，三分之一汤匙老抽 ，排骨焯水后 ，用白醋 ，焯水 。土豆加少许水打成泥 。原料图 。中火煸炒，倒入打成泥的土豆 ，
10 ，
7 ，两颗冰糖 ，
2 ，白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味 。姜片煮成汤备用。
4，肉切细丁 。黄瓜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟 。肉骨分开 ，八角 ，姜切片 ，胡萝卜切丝，