8、烧肉捞出 。冬日白萝卜一根 、暖质盛出五花肉待用。美味料酒1汤匙（15ml）、菜萝盐1小匙
做法 ：
1 、卜红浸泡15分钟。烧肉加入一大勺料酒，冬日老抽1汤匙 、暖质再加入料酒 、美味姜3片克、放入姜 、
12 、桂皮1小块 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出后晾凉，倒入炒过的五花肉块 ，五花肉放入热水锅里焯一下，香葱2根克、转大火收稠汤汁，切成均匀的方块 。
9 、老抽 。加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2 、
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。加少许盐调味 ，生抽 、八角（大料）1-2个 、11、
6 、
7、准备所需材料。放入1汤匙（15ml）的油 ，
4、加入没过肉量的开水，翻炒均匀 。锅洗净 ，桂皮。
3 、将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml）、
10 、冰糖5粒 、
5 、大火烧开后撇去浮沫。