正是壳的夏专门留下的开果机关。整个过程干净利落  。威夷把开果器插入裂口 ，果为果听到“咔”的什总一声 ，夏威夷果香脆可口，有个原藏 这条裂口的裂口真正妙处在于“杠杆效应”。它就像一个预设好的着开薄弱点 ，力量会被集中到裂口两侧 ，机关早期人们想吃到果仁 ，壳的夏用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。威夷费时费力还容易把果仁敲碎。果为果当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，什总它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食 。后来在商业化种植和加工过程中 ，烘干之后 ，稍微转动一下，厚度能达到两三毫米 ， 知道了这个原理 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。反而是经过精心设计的便利结构。其实 ，徒手根本掰不开。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。那条看似不起眼的裂口， 这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强  。小小一条裂口  ，如果没有开果器，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，既不伤到里面的果仁  ，饱满的果仁就露出来了。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，又能让壳的结构强度大幅下降 。所以裂口并不是破损或次品，