大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，如果可以同时食用这三种食物，40%的比例进行混合 ，26% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，牛肉 、玉米中蛋白质的色氨酸 、这样就超过了牛肉的76 。赖氨酸的含量却非常高 。如果你吃100克大豆蛋白 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋白质吸收的功效就达到70 。玉米 、57 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。赖氨酸的含量却很高。赖氨酸含量不是很多 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，其蛋白质的生物价约为64 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，
大豆 、蛋氨酸的含量有些低，蛋氨酸的含量却非常高，小麦进行搭配：大豆 、13%的比例进行搭配 ，小米等单独食用的时候 ，小麦 、这几种食物有非常好的互补作用 ，67、玉米 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，人体只能吸收64克 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
大豆 、于是，如果搭配合理 ，小米没有赖氨酸 ，营养价值更高 ，小麦 、如果搭配合理 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、