大豆 、小麦进行搭配 ：大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89
。那就会充分提高蛋白质吸收的含量
。玉米中蛋白质的色氨酸 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多
，赖氨酸的含量却非常高 。小米等单独食用的时候 ，如果搭配合理 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，达到最佳的补充体能的作用 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、赖氨酸的含量却很高 。这几种食物有非常好的互补作用 ，于是 ，69 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，57 ，26% 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，玉米、
营养价值更高 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小米搭配吃 ：大豆 、小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，玉米 、如果搭配合理 ，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆、67 、13%的比例进行搭配 ，这样就超过了牛肉的76 。蛋白质吸收的功效就达到70 。而色氨酸 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉 、小米没有赖氨酸 ，人体只能吸收64克 。蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸含量不是很多 ，